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APRESENTAÇÃO: O Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional - SISAN, instituído pela Lei orgânica de segurança alimentar e nutricional – LOSAN, Lei 11.346/2006, deve promover em todo o território nacional o direito humano a alimentação adequada (DHAA), através de uma gestão intersetorial e participativa e da articulação entre os entes federados para a implementação das políticas promotoras de segurança alimentar e nutricional. A participação social é um elemento essencial na construção da política de SAN, pois tem um papel relevante no que diz respeito ao exercício de democracia participativa e de representação social na elaboração, implementação, avaliação, promoção e monitoramento das políticas públicas de SAN. Nosso objetivo foi identificar a percepção dos delegados na V Conferência Estadual de SAN (CESAN) sobre sua contribuição na promoção da segurança alimentar e nutricional do Ceará. DESENVOLVIMENTO: Por meio da abordagem qualitativa foram realizadas entrevistas semiestruturadas com 33 informantes, representantes do poder público e sociedade civil, incluindo as cotas (representantes de segmentos específicos contemplados pela política de SAN), a partir de uma amostra aleatória representativa dos participantes da V CESAN. A coleta de dados ocorreu durante a V CESAN no período de 25 a 27 de agosto de 2015 em Fortaleza, Ceará e o registro dos dados se deu por meio de gravações de áudio e anotações no formulário semiestruturado. A pergunta utilizada foi: “Como você acha que contribui para as medidas/ações de segurança alimentar e nutricional? ”. Resultados: As categorias empíricas que mais apareceram no discurso dos sujeitos foram: promoção da alimentação saudável, multiplicação de conhecimentos e contribuição para a proposição de políticas públicas. Essas categorias empíricas apontam para um processo de formação e de disseminação do conhecimento sobre as políticas que compõem o arcabouço das impressões dos diversos atores que são protagonistas nos processos decisórios de construção da política de SAN no Ceará. Muitos informantes se percebem como peças chaves da ponte entre a política de SAN e a população de seus municípios, se veem como aprendizes que “colhem” os conhecimentos ofertados na CESAN e levam às suas realidades e também como contribuintes nas discussões e debates, trazendo suas realidades e propostas para a CESAN e, consequentemente, para a política de SAN. Os conhecimentos citados foram referidos como em relação à alimentação saudável, a produção de alimentos seguros e melhora dos programas de SAN. A agricultura familiar foi destaque entre as proposições voltadas para políticas públicas. CONSIDERAÇÕES FINAIS: A contribuição dos delegados para a promoção da segurança alimentar e nutricional no Ceará foi direcionada a um número restrito de aspectos, sendo importante estimular a capacitação e analisar a representatividade dos delegados para ampliação da participação. Mesmo sendo poucos, os aspectos levantados mostram o quão a participação de membros da sociedade civil e poder público enriquece os debates e contribui para a promoção das políticas públicas de SAN no Ceará.

Segurança Alimentar e Nutricional;multiplicação de conhecimentos;politicas publicas